Tijeras de poda, cepa de vides de la falda del volcán, aspas de motores de labranza: esta obra habla de la viticultura de Fuencaliente a través de los objetos que la han hecho posible. Cada pieza cuenta una historia de utilidad agraria, de desgaste, de oxidación que contempla el paso del tiempo. De generación en generación se traspasa el arte de la poda, la variedad, la altitud, el tipo de suelo, la forma de tutorar. Y la climatología de cada año fuerza que se apliquen diferentes tipos de poda, más largo o más corto, contando los ojos. Un mosaico en hierro y hormigón que fija en la pared lo que siempre ha vivido en las manos.
Pruning shears, vine cuttings from the volcano's slopes, blades from old farming motors: each piece embedded in this mosaic has worked this land before. The wear, the rust, the oxidation, all speak of time passing and hands that knew what they were doing. The art of pruning in Fuencaliente is passed down unwritten: the variety, the altitude, the soil, the way to train the vine, the reading of the year's weather to decide how long or short to cut, counting the eyes. This mosaic fixes that knowledge in iron and concrete.
Des sécateurs, des sarments de vigne du flanc du volcan, des lames de vieux moteurs agricoles : chaque pièce incrustée dans cette mosaïque a travaillé cette terre avant d'être ici. L'art de la taille à Fuencaliente se transmet à l'oral. Cette mosaïque fixe ce savoir dans le fer et le béton.
Rebscheren, Weinstöcke vom Hang des Vulkans, Klingen alter Ackermaschinen: jedes in dieses Mosaik eingebettete Stück hat dieses Land zuvor bearbeitet. Der Verschleiß, der Rost und die Oxidation erzählen vom Vergehen der Zeit. Die Kunst des Rebschnitts in Fuencaliente wird mündlich weitergegeben. Dieses Mosaik hält dieses Wissen in Eisen und Beton fest.